#3, Novembre 2019
LA VIDÉO
L’agriculture régénératrice de Grazing Days : de la terre à nos assiettes
Appartenant à un mouvement de pratiques agricoles relativement récent au Canada, l’agriculture régénératrice est guidée par plusieurs principes visant la régénération des biens communs, principalement les sols, mais aussi le climat, l’eau et la biodiversité.
Participer à la transition régénératrice
À la Ferme Grazing Days, Paul Slomp et Josée Madéia ont choisi de nourrir leurs troupeaux uniquement à l’herbe. Une pratique à la fois garante de la rétention du carbone dans la terre, de la régénération des sols, de la qualité de la viande et du bien-être des animaux.
« Pour nous, faire de cette ferme un projet collectif a toujours été très important. On a lancé un incubateur agricole dans le but de soutenir la relève, d’accueillir des gens ici, d’avoir une communauté de pratique écologique. » − Josée Madéia, cofondatrice de la ferme Grazing Days.
Lisez les autres rubriques de ce numéro
Autres numéros de Raccords